Brauerei Clemens Härle auf der Biofach 2023
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„So ein Jahr hab ich eigentlich noch nie erlebt!“ – Brauerei Clemens Härle auf der Biofach 2023
Der packREPORT unterwegs auf der Biofach 2023 in Nürnberg: Im Interview mit Redakteur Matthias Laux spricht Gottfried Härle, Geschäftsführer der Brauerei Clemens Härle aus Leutkirch im Allgäu, über historische Kostensprünge auf Zuliefererseite, Regionalität, die Bedeutung des nicht-alkoholischen Getränkesegments – und seine Unternehmensphilosophie:
