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10.11.2014 Der Senegal ist ein großer Fischproduzent, nach der Landwirtschaft ist die Fischereiindustrie der bedeutendste Wirtschaftszweig des westafrikanischen Landes. Worauf kommt es bei der Verpackung von Fisch an? Welche Grundsätze sind zu berücksichtigen, um ein hygienisch einwandfreies, nicht kontaminiertes Produkt dort zu verpacken – auch unter Bedingungen, die nicht unbedingt europäischen Standards entsprechen? Und welche Lösungen bietet Multivac speziell ...